Tacos Veggie
Tacos Veggie
- 1 canna di fagioli neri bassi in sodiu
- 1 canna di granu sanu (senza zuccheru aghjuntu)
- 1 peperone
- 1 avocado sanu (opcional)
- 1/2 cipolla rossa
- 1/4 tazza di suchju di lime
- 2 tsp meli
- 1 tsp. Chili in polvere
- 1 tsp cumin
- Salt è pimentine à u gustu
- Tortillas di granu o di farina
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Scola i fasgioli neri è risciacqua. Scola u granu. Imbulighjate inseme in una suppera maiò
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Chop peperone dolce è cipolla rossa. Aghjunghje à u mischju di granu è di fasgiolu neru
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In un tazzu separatu mischjà bè u suchju di lime, u mele, u chili in polvere, u cuminu, u sale è u pepe
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Pour nantu à u mischju di verdura
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Mettite un mischju di verdura in una tortilla per un deliziosu taccu. Guarnite cù cilantro frescu è furmagliu
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Opzione: serve un mischju di verdura nantu à un pettu di pollu cottu o un pesce cottu