Simu cullaburati cù UTMB sta settimana è celebremu a settimana di a malnutrizione. Chì hè esattamente a malnutrizione? Sicondu l'Organizazioni Mundiali di a Salute "A malnutrizione si riferisce à carenze, eccessi o sbilancii in l'assunzione di una persona di energia è / o nutrienti." Pò esse una sottutrizione o una nutrizione eccessiva. Quandu qualchissia pensa à a malnutrizione, di solitu pensanu à i zitelli smacchiati, ma ciò chì vedemu ancu avà hè a sopranutrizione. Qualchissia pò esse obesa è ancu esse malnutrita? Assolu! Overnutrizione pò esse induve una persona manghja troppu calorie, è guadagna pesu, ma forse ùn manghja micca i cibi adatti, allora diventanu carenti in parechje vitamine è minerali. Hè difficiule à dì chì hè "peghju", ma entrambi i generi sò sicuramente prisenti in a nostra cumunità, è devenu esse trattati in cunsiquenza.

Chì cuntribuisce à a malnutrizione? Ci sò parechji fattori, ma alcuni di i più cumuni sò a mancanza di alimentu sia per ragioni finanziarie, sia per accessu inadeguatu à l'alimentu per ragioni di trasportu o di sicurità, campendu in una zona rurale, ecc. L'insicurezza alimentare hè un'altra influenza nantu à a malnutrizione. L'insicurezza alimentare hè un termine più largu è si riferisce à a mancanza di accessu alimentariu basatu annantu à risorse finanziarie è altre risorse. Sicondu Feeding Texas, in Galveston County (codice postale 77550) u 18.1% di e persone campanu in case insicure alimentarie. Hè difficiule di definisce quanti sò in a pupulazione malnutrita, ma se qualchissia ùn sà d'induve vene u so prossimu pastu, quessa li mette sicuramente à risicu di esse malnutriti. Una persona malnutrita ùn deve micca sempre avè fame ancu. Puderanu micca solu manghjà, o avè accessu à, abbastanza frutti, ligumi, è altri elementi sani, o u so corpu pò micca esse capace di assorbe i nutrienti necessarii chì hà bisognu. A malnutrizione pò ancu esse causata da una malattia.

Chì pudemu fà per aiutà? Noi à a Banca Alimentaria di u Cuntinu di Galveston ponu aiutà furnendu cibu è risorse à quelli chì anu bisognu. Voi in a cumunità pudete aiutà donendu cibu direttamente à quelli chì anu bisognu o à a vostra banca di cibu lucale, se ùn site micca capaci di fà quessa, basta trasmette l'infurmazioni nantu à induve l'aiutu pò esse ottenutu. Nimu ùn duverebbe passà fame!

—– Kelley Kocurek, RD Intern