Salute ! Mi chjamu Alexis Whellan è sò un studiente di quartu annu MD / MPH in UTMB in Galveston. Candidatu à i prugrammi di residenza di Medicina Interna in questu momentu è finisce i mo requisiti di Maestru di Salute Publica attraversu un internatu cù u Dipartimentu di Nutrizione in GCFB!

Sò natu è cresciutu in Austin, Texas è crisciutu cù a mo surella, 2 misgi è un cane. Sò andatu à l'università in New York prima di vultà in u sole di Texas per a scola medica. Per mezu di u prugramma MD / MPH dual-gradu, aghju sappiutu fucalizza nantu à capiscenu e pupulazioni medicalmente sottumessi in u conte di Galveston. Aghju fattu assai travagliu à a Clinica Studiente San Vincenzu è vuluntariu cù GCFB in uni pochi di ruoli diffirenti.

In l'ultimi mesi, aghju aiutatu à un prughjettu chì mette inseme kits di pasti per i clienti di GCFB cù è in risicu di diabete attraversu una cuncessione da Blue Cross Blue Shield of Texas (BCBS) intitulata "GCFB Fights Chronic Health Conditions: Diabetes with Educazione nutrizionale è kit di pasti Rx". Eru interessatu à aiutà cù stu prughjettu perchè era focu annantu à l'usu di a nutrizione per migliurà a salute di e persone, chì riunisce a mo passione per a salute è a salute publica.

Per u prughjettu BCBS, aghju aiutatu à creà materiali d'informazione di diabete, ricette, è mette inseme e scatole di kit di pasti chì distribuemu. Per ogni kit di pranzu, vulemu furnisce infurmazioni nantu à a diabetes è cumu gestisce è trattà a diabetes cù pasti equilibrati. Vulemu ancu furnisce infurmazioni nutrizionali cù ogni ricetta chì avemu sviluppatu. Hè impurtante per i clienti cù o in risicu di sviluppà a diabetes per capiscenu cumu l'alimentu ghjoca un rolu in a so salute, è e ricette è e schede d'infurmazioni chì aghju creatu sò destinati à aumentà a cuscenza di stu fattu. Avemu sviluppatu quattru ricette per furnisce cum'è kit di pasti à e persone in u conte di Galveston. Aghju aiutatu à imballà i kit di pasti è aiutatu à creà un cuntenutu video di ricette per e persone chì seguitanu mentre facenu a so ricetta di kit di pasti. 

Eru ancu implicatu cù duie classi chì u Dipartimentu di Nutrizione hà insignatu sta caduta - una in u Texas City High School è una in u Nesler Senior Center in Texas City. À u Texas City High School, aghju aiutatu l'educatori di nutrimentu insegni à i studienti di u liceu nantu à pratiche alimentarie sane è aiutatu cù manifestazioni alimentari per i studienti. À u Nesler Senior Center, aghju editatu u cuntenutu per un insegnamentu di classi nantu à "Reducing Added Sugars" è hà guidatu una manifestazione alimentaria è una conferenza à a classe senior. À a classa Nesler Senior Center, avemu ancu distribuitu kit di pasti à i participanti è sollicitatu feedback da elli in quantu à a so sperienza cù u kit di pasti è e schede informative. Li piacia assai u pranzu chì anu fattu è sentia chì l'infurmazioni chì avemu furnitu li aiutavanu à cuntinuà à piglià decisioni alimentarii sani.

Infine, aghju creatu sondaggi per analizà in modu obiettivu l'efficacità di u prughjettu BCBS. L'annu dopu, mentre chì u prugettu hè in corsu, i participanti in u prugramma di kit di pasti è quelli chì ricevenu materiale educativu puderanu cumpiendu l'indagine per furnisce feedback à u Dipartimentu di Nutrizione è informà i prughjetti futuri di cuncessione. 

Mentre era internatu cù u Dipartimentu di Nutrizione, aghju avutu ancu l'occasione occasionale di aiutà u persunale di a despensa GCFB. Hè statu divertente cunnosce u persunale di a despensa è travaglià cun elli per furnisce l'alimentazione à volte più di 300 persone in un ghjornu! Aghju ancu vistu un prughjettu di Corner Store in San Leon. Questa era una sperienza completamente nova per mè, è era bellu di vede prudutti freschi furniti à i residenti di Galveston County in un magazinu di cunvenzione. Un ghjornu di nuvembre, u Dipartimentu di Nutrizione hà passatu a matina à Seeding Galveston, apprendu nantu à l'agricultura urbana è a sustenibilità. Vivu nantu à l'Isula Galveston è ùn avia mai intesu parlà di stu prughjettu prima, cusì era entusiasmu d'amparà più nantu à e diverse manere di e persone chì travaglianu per cumbatte l'insicurità alimentaria in a mo cità. Pudemu ancu participà à u primu Festival Internu annuale à u Museu di i zitelli in Galveston, induve avemu educatu e famiglie nantu à l'impurtanza di lavà i prudutti è sparte una ricetta sana di zuppa d'invernu cun elli. 

L'interning in GCFB hè stata una sperienza maravigliosa. Aghju avutu l'uppurtunità di travaglià cù alcuni membri di u staffu maravigghiusu chì sò dedicati à educà i residenti di Galveston County è à luttà contra l'insicurità alimentaria in a so cumunità. Mi piaceva à amparà cumu funziona un bancu alimentari è tuttu u travagliu chì entra in ogni prughjettu è ogni classe educativa. Sapemu chì ciò chì aghju amparatu quì in l'ultimi mesi m'aiuterà à esse un mèdicu megliu in u futuru, è sò assai grati à u Dipartimentu di Nutrizione per questa opportunità.