Hi! Ang akong ngalan mao si Alexis Whellan ug ako usa ka ika-upat nga tuig nga estudyante sa MD / MPH sa UTMB sa Galveston. Nag-aplay ako sa mga programa sa residency sa Internal Medicine karon ug gitapos ang akong mga kinahanglanon sa Master of Public Health pinaagi sa interning sa Departamento sa Nutrisyon sa GCFB!

Natawo ko ug nagdako sa Austin, Texas ug nagdako uban sa akong igsoong babaye, 2 ka iring ug usa ka iro. Miadto ko sa kolehiyo sa New York sa wala pa ako mobalik sa sunny Texas alang sa medikal nga eskwelahan. Pinaagi sa MD/MPH dual-degree nga programa, naka-focus ko sa pagsabot sa mga populasyon nga kulang sa medikal nga serbisyo sa Galveston County. Daghan na kog nahimo sa St. Vincent's Student Clinic ug miboluntaryo sa GCFB sa pipila ka lain-laing mga tahas.

Sa milabay nga pipila ka bulan, nagtabang ko sa usa ka proyekto nga nagbutang ug mga meal kits para sa mga kliyente sa GCFB nga adunay ug nameligro sa diabetes pinaagi sa grant gikan sa Blue Cross Blue Shield of Texas (BCBS) nga giulohan og “GCFB Fights Chronic Health Conditions: Diabetes with Edukasyon sa Nutrisyon ug Rx Meal Kits". Interesado ako sa pagtabang niini nga proyekto tungod kay naka-focus kini sa paggamit sa nutrisyon aron mapauswag ang kahimsog sa mga tawo, nga naghiusa sa akong gugma alang sa pag-atiman sa kahimsog ug kahimsog sa publiko.

Para sa proyekto sa BCBS, mitabang ko sa paghimo og mga materyales sa impormasyon sa diabetes, mga resipe, ug paghiusa sa mga kahon sa meal kit nga among gipang-apod-apod. Para sa matag meal kit, gusto namong mohatag og impormasyon bahin sa diabetes ug unsaon pagdumala ug pagtambal sa diabetes nga adunay balanse nga mga pagkaon. Gusto usab namon nga maghatag impormasyon sa nutrisyon sa matag resipe nga among gihimo. Mahinungdanon alang sa mga kliyente nga adunay o nameligro nga maugmad ang diabetes aron masabtan kung giunsa ang papel sa pagkaon sa ilang kahimsog, ug ang mga resipe ug mga sheet sa impormasyon nga akong gihimo gituyo aron madugangan ang kahibalo bahin niini nga kamatuoran. Naghimo kami og upat ka mga resipe nga ihatag isip mga kit sa pagkaon sa mga tawo sa Galveston County. Mitabang ko sa pag-empake sa mga meal kits ug mitabang sa paghimo og recipe nga video content para sundon sa mga tawo samtang naghimo sila sa ilang meal kit recipe. 

Naapil usab ako sa duha ka klase nga gitudlo sa Departamento sa Nutrisyon karong Pagkapukan - usa sa Texas City High School ug usa sa Nesler Senior Center sa Texas City. Sa Texas City High School, gitabangan nako ang mga magtutudlo sa nutrisyon sa pagtudlo sa mga estudyante sa high school bahin sa himsog nga mga gawi sa pagkaon ug gitabangan ang mga demonstrasyon sa pagkaon para sa mga estudyante. Sa Nesler Senior Center, akong gi-edit ang content para sa pagtudlo sa klase mahitungod sa "Reducing Added Sugars" ug nanguna og food demonstration ug lecture sa senior class. Sa klase sa Nesler Senior Center, nag-apod-apod usab kami og mga meal kit sa mga partisipante ug nangayo og feedback gikan kanila mahitungod sa ilang kasinatian sa meal kit ug information sheets. Ganahan kaayo sila sa pagkaon nga ilang gihimo ug gibati nga ang impormasyon nga among gihatag kanila makatabang nila sa pagpadayon sa paghimo og himsog nga mga desisyon sa pagkaon.

Sa kataposan, naghimo kog mga surbey aron matukib ang kaepektibo sa proyekto sa BCBS. Sa sunod nga tuig samtang ang proyekto gilusad, ang mga partisipante sa programa sa meal kit ug kadtong nakadawat sa mga materyal nga pang-edukasyon makahimo sa pagpuno sa survey aron mahatagan ang feedback sa Departamento sa Nutrisyon ug ipahibalo ang umaabot nga mga proyekto sa paghatag. 

Samtang nag-intern sa Nutrition Department, nakahigayon sab ko sa pagtabang sa mga kawani sa pantry sa GCFB. Makalingaw nga makaila sa mga kawani sa pantry ug makigtambayayong kanila sa paghatag og mga grocery sa usahay kapin sa 300 ka tawo sa usa ka adlaw! Nakakita sab ko og proyekto sa Corner Store sa San Leon. Kini usa ka hingpit nga bag-ong kasinatian alang kanako, ug bugnaw nga makita ang presko nga produkto nga gihatag sa mga residente sa Galveston County sa usa ka convenience store. Usa ka adlaw sa Nobyembre, ang Departamento sa Nutrisyon migahin sa buntag sa Seeding Galveston, nagkat-on mahitungod sa pagpanguma sa kasyudaran ug pagpadayon. Nagpuyo ko sa Galveston Island ug wala pa ko makadungog niini nga proyekto kaniadto, mao nga naghinam-hinam ko nga makat-on og dugang mahitungod sa lain-laing mga paagi nga ang mga tawo nagtrabaho sa pagpakig-away sa kawalay kasegurohan sa pagkaon sa akong kaugalingong siyudad. Nakaapil usab kami sa unang tinuig nga Internal Festival sa Children's Museum sa Galveston, diin among giedukar ang mga pamilya sa kamahinungdanon sa paghugas sa mga produkto ug gipaambit ang usa ka himsog nga resipe sa sabaw sa tingtugnaw uban kanila. 

Ang intern sa GCFB usa ka talagsaon nga kasinatian. Nakahigayon ko sa pagtrabaho kauban ang pipila ka mga katingad-an nga kawani nga gipahinungod sa pag-edukar sa mga residente sa Galveston County ug pakigbugno sa kawalay kasiguruhan sa pagkaon sa ilang komunidad. Nalingaw ko sa pagkat-on kon sa unsang paagi nagdagan ang usa ka bangko sa pagkaon ug ang tanang buluhaton nga naa sa matag proyekto ug matag klase sa edukasyon. Nasayud ko nga ang akong nakat-unan dinhi sa milabay nga mga bulan makatabang kanako nga mahimong mas maayong mananambal sa umaabot, ug ako mapasalamaton kaayo sa Nutrition Department alang niini nga oportunidad.