Escorreu les mongetes negres i esbandiu-les. Escorreu el blat de moro. Barregeu-les en un bol de mescles més gran

Piqueu pebrot i ceba vermella. Afegir a la barreja de blat de moro i mongetes negres

En un bol separat barregeu bé el suc de llima, la mel, el bitxo en pols, el comí, la sal i el pebre

Aboqueu sobre la barreja de verdures

Poseu una barreja de verdures en una truita per obtenir un deliciós taco. Decorar amb coriandre fresc i formatge

Opció: servir una barreja de verdures sobre pit de pollastre cuit o peix cuit