Tacos vegetals

Taco-Acabar-1024 × 683

Tacos vegetals

Tacos vegetals

Temps de preparació20 acta
Racions: 6 Persones
Calories: 100kcal

Ingredients

  • 1 llauna fesols negres baixos en sodi
  • 1 llauna blat de moro sencer (sense sucre afegit)
  • 1 pebrot
  • 1 alvocat sencer (opcional)
  • 1/2 ceba vermella
  • 1/4 copa suc de llima
  • 2 culleradeta mel
  • 1 culleradeta xili en pols
  • 1 culleradeta comí
  • Sal i pebre al gust
  • Truites de blat de moro o farina

instruccions

  • Escorreu les mongetes negres i esbandiu-les. Escorreu el blat de moro. Barregeu-les en un bol de mescles més gran
  • Piqueu pebrot i ceba vermella. Afegir a la barreja de blat de moro i mongetes negres
  • En un bol separat barregeu bé el suc de llima, la mel, el bitxo en pols, el comí, la sal i el pebre
  • Aboqueu sobre la barreja de verdures
  • Poseu una barreja de verdures en una truita per obtenir un deliciós taco. Decorar amb coriandre fresc i formatge
  • Opció: servir una barreja de verdures sobre pit de pollastre cuit o peix cuit