Amanida d’espinacs de maduixa

Acabat-amanida-maduixa-1024 × 724

Amanida d’espinacs de maduixa

Amanida d’espinacs de maduixa

Temps de preparació15 mins
Racions: 6 Persones

Ingredients

  • 6 tasses espinacs frescos
  • 2 tasses maduixes llescat
  • 1/2 copa nou o llavor que trieu (ametlla, noguera, llavors de carbassa, pacana)
  • 1/4 copa ceba vermella picat
  • 1/2 copa oli d'oliva
  • 1/4 copa vinagre balsàmic
  • Sal i pebre al gust

instruccions

  • Renteu els espinacs frescos i poseu-los en un bol gran
  • Tallar maduixes
  • Piqueu les cebes
  • En un bol separat barregeu oli d’oliva, vinagre balsàmic, sal i pebre. Barrejar bé i ruixar sobre la barreja d'amanides
  • Amanida superior amb fruits secs de la vostra elecció