Benvingut!

Hem llançat el Healthy Corner Store Project (HCSP) per ajudar a reduir la inseguretat alimentària al comtat de Galveston! La inseguretat alimentària representa la part de la població que no té accés als recursos necessaris per alimentar totes les persones de la seva llar. La inseguretat alimentària afecta 1 de cada 6 residents aquí al comtat de Galveston i 34 milions de persones a tot el país. Aquest projecte és un petit pas per oferir opcions d'alimentació saludables a les persones que ho necessiten.

Quin és el projecte? Com reduirà això la inseguretat alimentària?

HCSP és un projecte finançat amb subvencions que té com a objectiu augmentar l'accés a opcions d'aliments saludables a la comunitat portant els productes a les botigues de la cantonada en zones amb accés limitat a les botigues de queviures. En aquestes comunitats, les botigues de cantonada es converteixen en la seva única font d'aliment. Moltes botigues de cantonada no ofereixen productes o opcions saludables. Aquestes zones s'anomenen deserts alimentaris. Aquest projecte permet a l'equip de nutrició col·laborar amb els propietaris de les botigues, trobar recursos, reorganitzar-se i portar productes frescos a la botiga mitjançant subvencions. Oferir opcions d'aliments saludables assequibles és una de les maneres que esperem d'abordar la inseguretat alimentària aquí al comtat de Galveston.

Socis:

Aquest any fiscal, ens hem associat amb Leon Food Mart #1 situat a San Leon, TX. Fins ara, hem afegit rètols a la botiga que destaquen el contingut nutricional de diversos productes saludables. Esperem veure aviat els productes a temperatura ambient exposats a la part davantera de la botiga. També esperem portar targetes de receptes i demostracions de menjar aviat. Esperem incorporar nous socis al projecte el proper any fiscal.