Racó de la Pam: Cistella de pa

Racó de la Pam: Cistella de pa

Pa/panets/dolços

D'acord, així que un viatge al banc d'aliments i, en alguns casos, un camió de menjar mòbil us pot acabar amb una gran quantitat de pa i similars. Així que aquí vénen els consells i trucs.

Dolços: vaig a cobrir això primer, ja que sé que n'hi ha molts que no utilitzen/mengen dolços per una raó o una altra i això està bé, però intenteu no deixar-los perdre. Doneu-los a un amic si no els feu servir, però hi ha dues coses que són bastant fàcils d'utilitzar amb molt pocs ingredients addicionals. Moltes vegades obtindreu pastissos o magdalenes. Potser realment voleu convertir-los en una altra cosa.

Cake Balls o Cake Pops

Primer comenceu traient la cobertura i deixeu-la a un costat.
Esmicoleu el pastís, cupcakes, potser fins i tot magdalenes en un bol més gran, necessiteu espai per esmicolar el pastís. Suggeriria que només utilitzeu mans netes o potser guants. Afegiu una mica de glaçat al pastís esmicolat i continueu combinant-lo no hauria de ser gaire per poder enrotllar-lo en una bola. No necessiteu una cullerada, una cullerada funcionarà bé. Col·loqueu les boles en un plat o una paella untada. També diria que realment no necessiteu els pals, podríeu optar pels pretzels més grans o sense pal. Els posaria al congelador una mica o més si no creieu que els utilitzareu ràpidament. Ara tornem al gelat que vau guardar abans. Podeu deixar-lo a les escombraries o veure si el podeu estalviar, la majoria es poden animar amb una mica de sucre en pols, una mica de cacau en pols (no llet en pols o xarop de xocolata) cacau en pols real. Molt possiblement, una llauna addicional de glaçat o fer una mica de gelat de mantega. Utilitza la teva imaginació. Si utilitzeu glaçat preexistent, podeu considerar utilitzar-los una mica més ràpidament, només cal submergir-lo en glaçat, cacau en pols i en pols, sucre de canyella (segons de què heu fet la bola de pastís) i col·loqueu-los sobre pergamí, paper encerat o paper d'alumini. (tingueu en compte que si us agrada el que heu creat però no mengeu dolços, potser aquest dolç veí del costat o un amic malalt seria una bona sortida).

Crostes de pastís
Podeu utilitzar pastissos i magdalenes al forn fins que estiguin cruixents com els crostons, com si ho faríeu amb les galetes de graham, afegiu-hi una mica de mantega i premeu-los en una paella per coure uns 10 minuts i afegiu-hi el farcit desitjat.

Budí de pa

El budín de pa es pot fer amb la majoria del pa a rodanxes, però no recomanaria sègol ni ceba. Donuts, croissants de qualsevol estil, de vegades, fins i tot aquells petits mossets de tarta que podríem rebre. Talleu-los en trossos de mida mossegada (ganivet, tisores o fins i tot esquinçats) i col·loqueu-los a la paella que trieu. Ara de nou no afegiré cap recepta perquè el pa amb llet és tan versàtil com voleu, comproveu la web que trobareu molts, molts estils diferents encara que la majoria demanaran ous, llet o nata, mantega i espècies a escollir. Fins i tot he vist xocolata en pols a la base líquida. També podeu considerar afegir pomes, préssecs, rodanxes de plàtan, baies, xips de xocolata, pacanes, nous, cacauets, festucs o fins i tot ametlles. Un cop més, feu servir la vostra imaginació aquí també. Una mica de sucre en pols i nata o llet combinats amb qualsevol o cap dels anteriors poden fer una bona cobertura.

Bé, això cobreix les coses sobre dolços que puc compartir amb vosaltres i coses que he fet.

Ara tractarem els usos no dolços dels pans

Com sabem que podeu acabar amb gairebé qualsevol quantitat de pans, podeu o no poder triar el que obteniu en un moment donat.

Què és que no menges pa?

Bé, tenim una selecció decent del que podeu fer amb 1,2,3,4,5,6 o més barres de pa

Utilitza 1 Comparteix amb un veí, amics o família.

Utilitzeu 2 una part del pa no és del tot útil i sí, passa que algunes coses s'escampen. A la meva zona hi ha porcs, gallines i similars. En el meu cas, els veïns tenen pollastres, jo intercanvio restes de verdures (extrems de pela i tal), pa i de vegades galetes. De vegades rebo ous per al comerç i se'ls redueix una mica la factura del pinso.

Utilitzeu 3 crostons, amanides, amaniments/farcits casolans (acompanyament per als àpats o guarnició gran per a les vacances) Talleu/talleu tots els pans disponibles. Condimenteu en conseqüència o no la vostra elecció (sí, sé que alguns del sud només utilitzen pa de blat de moro per amanir, però hi ha una cosa com l'amaniment de pa, vaig créixer amb una àvia alemanya, potser per això en sóc més conscient.) també es pot aconseguir torrant el pa i trencant-lo per a rodanxes. Però no intenteu fer un pa francès o com els pans que poden ser un malson (només sé que ho sé per experiència). Un cop tallat, podeu posar el forn a una temperatura de cocció i girar-lo cada 30 minuts fins que estigui bastant cruixent. Retirar, refredar i envasar Una altra opció seria durant la nit en un forn calent. A l'hivern aquest és el meu mètode preferit. Tinc cuina de gas i és més fàcil mantenir la zona calenta sense encendre l'escalfador.

Utilitzeu 4 pa ratllat, bàsicament el mateix mètode de preparació del pa, potser tallat una mica més gran perquè quedi més torrat que endurit. Per això qualsevol pa faria sègol, ceba (no pas dolços) un cop els pugueu aixafar, si teniu corró, feu-ho. Si sou com jo, només faig servir una llauna o una vareta, o fins i tot un processador d'aliments si en teniu. Sí, això requereix temps perquè els nens ajudin. Però és possible que us estalviï diners per a altres coses que no podeu obtenir al banc d'aliments. Igual que amb els crostons, quan s'ha fet prou cops de bossa o es posen en un recipient hermètic. Aquests es poden utilitzar com a recobriment per a pollastre, costelles de porc, albergínies o farciment per a pa de carn, vedella o qualsevol carn mòlta que utilitzeu per a panets o pa.

Ús 5 Quan tinc molt pa francès, també pretallo i mantega o mantega d'all cada rodanxes de la bossa. Intento utilitzar algunes de les bosses en què vénen els pans, ja que tendeixen a subjectar millor les llesques. Poseu-los al congelador per a la propera nit d'espaguetis/pastes.

Utilitzeu 6 Aquest probablement sigui dubtós per a algunes persones, però com que alimenta 1 noi adolescent i 2 nois preadolescents, trobo això més enllà dels matins escolars útils. El pa francès ranci pot fer una excel·lent torrada francesa. Talleu a rodanxes d'1 polzada, submergiu-lo amb la barreja d'ou, una mica d'aigua o llet de canyella o la vostra espècia preferida, també m'agrada la nou moscada i la vainilla. Aboqueu-los en una paella untada amb mantega i fregiu-los fins que estiguin fets, els envaso dos per bossa de sandvitx un cop refredat i després congelat. Podeu afegir algunes baies o fruites, potser una mica de xarop abans de congelar-los. Traieu-los la nit anterior i poseu-los al microones per esmorzar.

Informació suficient per reflexionar sobre aquest segment. Qui sap què abordaré després.

Això es tancarà 20 2