La primavera és a l’aire i ja sabeu què vol dir això: fruites i verdures fresques. Si teniu un pressupost, ara és el moment de comprar productes de temporada.

És possible que noteu que aquests productes són més econòmics a la primavera:

Maduixes, mores, nabius, préssecs i prunes; tomàquets, blat de moro, enciams, carbassa, pastanagues i molt més!

Aquí teniu alguns preus típics de temporada i de temporada baixa que podeu veure:

Maduixes: 0.99 $ - 1.99 $ / lb vs. 3-4 $

Mores, gerds i nabius: 0.88 $ - 0.99 $ contra 2 $ - 4 $

Préssecs i prunes: De 1 a 1.50 dòlars / lliura entre 3 i 4 dòlars

Tomàquets: 0.68 $ - 0.88 $ / lliura contra 1 $ - 1.25 $

Alguns consells per comprar productes de temporada:

1. Compreu la primera pàgina dels anuncis de venda: els productes més econòmics solen estar en temporada.

2. Coneix els preus i les tendències dels teus productes preferits.

3. Quan els preus augmenten, això sol ser un senyal que el producte va fora de temporada.

4. Enganxeu-vos als productes de temporada o de productes que solen mantenir-se aproximadament al mateix preu i us heu de fixar que estalvieu una mica més.

Voleu cultivar els vostres propis productes? Aquests són alguns consells divertits:

La jardineria no és tan dura (ni costosa!) Com sembla. Una simple cerca a Google pot proporcionar moltes idees per a la "jardineria de ferralla". Aquest tipus de jardineria utilitza restes de cuina de les fruites i verdures que ja teniu. Experimenteu i divertiu-vos-hi! Ni tan sols necessiteu una olla, podeu utilitzar galledes velles, paelles per a pastissos, escombraries petites o qualsevol altre plat antic que tingueu al voltant. La clau és assegurar-se que qualsevol contenidor que utilitzeu tingui un bon drenatge, de manera que és possible que hàgiu de fer-hi un parell de forats. Proveu botigues en dòlars per obtenir subministraments de jardineria barats; solen portar llavors, testos, eines i molt més per 1 $ o menys.

Fa poc vaig provar de posar arrels de ceba verda en una olla a l'exterior i en una setmana; aquests són els resultats! Reutilitzar i tornar a fer créixer les restes us pot estalviar diners si obteniu més d’un ús del vostre producte. Simplement talla les tapes per gaudir!

Hi ha molts altres productes que es poden cultivar en petits contenidors, com ara tomàquets, pebrots, herbes, etc. No ocuparan molt espai i requereixen poc manteniment; col·loqueu llavors o plantes inicials al recipient, regueu-les segons sigui necessari (normalment un cop al dia o menys) i observeu-ne el creixement.

Ara mateix, a la nostra zona, es tracta d’una guia de plantació per a l’abril: mongetes, collades, blat de moro, cogombres, gombes, pebrots i molt més.

Cerqueu a la vostra zona, de vegades hi ha clubs de jardineria gratuïts, classes o fins i tot un jardí comunitari que us pot oferir consells, donar-vos un lloc per cultivar o simplement donar-vos l’oportunitat de treballar en un jardí.

—– Kelley Kocurek, RD en pràctiques