El Banc d’Aliments del Comtat de Galveston s’associa amb organitzacions de tota la nostra comunitat per ajudar a dotar les nostres famílies dels recursos que necessiten per cuinar menjars nutritius, convenients i segurs.

Obteniu blocs, visualitzeu recursos, compartiu receptes i molt més mitjançant aquesta fantàstica aplicació Feeding America

Contactes del personal

Alexis Bosquez
Coordinador d'Educació Nutricional
abosquez@galvestoncountyfoodbank.org

Aemen Farooqui
Educador en nutrició
afarooqui@galvestoncountyfoodbank.org

Charli Harlen
Educador en nutrició
charlen@galvestoncountyfoodbank.org

Sarah Bigham
Educador en nutrició

Vídeos de cuina

 

Receptes

Feu clic a llegiu més sobre qualsevol de les receptes per obrir receptes completes i dades nutricionals.

Muffins de mantega de cacauet

Muffins de mantega de cacauet Muffin bol de barreja de llauna 1 1/4 tassa de mantega de cacauet 1 1/4 tassa de farina universal 3/4 tassa de civada enrotllada 3/4 tassa de sucre morè 1 cullerada de pols de coure 1/2 culleradeta de sal 1 1/4 tassa de llet 1 ou Precalienta el forn a 375 graus Fahrenheit farina, civada, sucre morè, pols de coure i sal al bol. Batre la llet, els ous, la mantega de cacauet junts en un altre ...
Continua llegint Muffins de mantega de cacauet

Tacos vegetals

Tacos de verdures 1 llauna de fesols negres baixos en sodi 1 llauna de blat de moro sencer (sense sucre afegit) 1 pebrot dolç 1 alvocat sencer (opcional) 1/2 ceba vermella 1/4 tassa de suc de llima 2 culleradetes de mel 1 culleradeta de xili en pols 1 culleradeta de comí Sal i pebre al gust Tortilles de blat de moro o farina Escórrer mongetes negres i esbandida. Escorreu el blat de moro. Barregeu-los en un bol de mescles més gran.
Continua llegint Tacos vegetals

Amanida d’espinacs de maduixa

Amanida d’espinacs de maduixa 6 tasses d’espinacs frescos 2 tasses de maduixes (a rodanxes) 1/2 tassa de nou o llavor de tria ((ametlla, noguera, llavors de carbassa, pacana)) 1/4 tassa de ceba vermella (picada) 1/2 tassa d’oli d’oliva tassa de vinagre balsàmicSal i pebre al gust Renteu els espinacs frescos i col·loqueu-los en un bol gran. Maduixa de porra. Cebes tallades.
Continua llegint Amanida d’espinacs de maduixa

Amanida de pasta de pollastre al pesto

1 pa de pollastre a l'aigua 1/2 ceba 1/2 tassa de salsa pesto 1 tassa de tomàquet picat o tomàquet cherry 1/4 tassa d'oli d'oliva 1 paquet de pasta que trieu (espaguetis, macarrons, llaç) Formatge parmesà per guarnir per empaquetar i posar-ho en un bol gran. Tomàquets i ceba picants mentre es cou la pasta. Afegiu pollastre, ...
Continua llegint Amanida de pasta de pollastre al pesto

Blogs d’educació nutricional

 

Intern en dietètica: Sarah Bigham

Hola! ? Em dic Sarah Bigham i sóc becària en dietètica a la Universitat de Texas Medical Branch (UTMB). Vaig venir al Banc d'Aliments del Comtat de Galveston per a la meva rotació comunitària de 4 setmanes el juliol de 2022. El meu temps amb el banc d'aliments va ser una experiència humil. Va ser una època enriquidora que em va permetre...
Continua llegint Intern en dietètica: Sarah Bigham

Bloc de pràctiques: Abby Zarate

Em dic Abby Zarate i sóc becària en dietètica de la Universitat de Texas Medical Branch (UTMB). Vaig venir al Banc d'Aliments del Galveston Country per a la meva rotació comunitària. La meva rotació va ser de quatre setmanes durant els mesos de març i abril. Durant el meu temps vaig a treballar en diversos programes educatius i complementaris. Vaig utilitzar el…
Continua llegint Bloc de pràctiques: Abby Zarate

Bloc d'Interns en Dietètica

hola! Em dic Allison i sóc becària en dietètica de la Universitat de Houston. Vaig tenir la meravellosa oportunitat de fer pràctiques al Banc d'Aliments del Comtat de Galveston. El meu temps al Banc d'Aliments del Comtat de Galveston em va exposar a una varietat de responsabilitats i rols que els educadors en nutrició assumeixen a la comunitat, com ara...
Continua llegint Bloc d'Interns en Dietètica

Intern: Trang Nguyen

Em dic Trang Nguyen i sóc un intern en dietètica de l'UTMB que rota al Banc d'Aliments del Comtat de Galveston (GCFB). Vaig fer pràctiques al GCFB durant quatre setmanes d'octubre a novembre de 2020, i ara torno després de més d'un any durant dues setmanes més al novembre de 2021. Puc veure totalment les diferències dins del...
Continua llegint Intern: Trang Nguyen

Bloc de pràctiques: Nicole

Hola a tothom! Em dic Nicole i sóc l'actual dietètica en pràctiques al Banc d'Aliments del Comtat de Galveston. Abans de començar la meva rotació aquí, havia pensat que tot el que fèiem al departament de nutrició eren classes d'educació nutricional. Vaig crear algunes activitats que pensava que serien atractives per a primària...
Continua llegint Bloc de pràctiques: Nicole

Bloc intern: Biyun Qu

Em dic Biyun Qu i sóc intern en dietètica que fa rotacions al Banc d’Aliments del Comtat de Galveston. Al Banc dels Aliments, tenim diferents projectes per treballar i fins i tot podeu arribar a idees noves i aplicar-les. Mentre treballava aquí durant quatre setmanes, he estat ajudant amb ...
Continua llegint Bloc intern: Biyun Qu

Infografia d’herbes

Recentment hem pogut plantar un petit jardí d’herbes al banc d’aliments. Si us plau, gaudiu de les infografies que hem creat sobre les herbes que hem plantat i esperem poder compartir-les aviat.

Què són els "aliments processats"?

El terme "aliments processats" es troba a gairebé tots els articles sobre salut i blocs d'aliments que podeu trobar. No és mentida que la majoria dels aliments que es troben actualment a les botigues de queviures siguin aliments processats. Però, què són? Com sabem quins poden consumir-se i quins són poc saludables? Aquí teniu un ...
Continua llegint Què són els "aliments processats"?

Principis de salut per a gent gran

Ens centrem molt en la salut dels nens, però no sempre es parla prou sobre salut per a la gent gran. Aquest tema és tan important com la salut per als nens. Idealment volem centrar-nos en la salut en tots els períodes de la nostra vida, però els més vulnerables per patir desnutrició són els nens i la gent gran. ...
Continua llegint Principis de salut per a gent gran

Guia de salut infantil

Si us sentiu desafiats pensant en una dieta més sana per al vostre fill, no esteu sols. Aquest és un punt d’estrès per a tants pares, però fem-ho pas a pas. Podeu començar amb un pas en la direcció correcta i si això és tot el que funciona per a la vostra família, no esteu ...
Continua llegint Guia de salut infantil

Menjar sa en moviment

Menjar saludable a la marxa Una de les principals queixes de les quals mengem sobre la marxa és que no és saludable; això pot ser cert, però hi ha opcions saludables. Si esteu fora de casa sense menjar preparats, hi ha algunes bones opcions a més d’una amanida. Aquests són alguns fàcils ...
Continua llegint Menjar sa en moviment

Treure el màxim profit del teu producte a la primavera

La primavera és a l’aire i ja sabeu què vol dir això: fruites i verdures fresques. Si teniu un pressupost, ara és el moment de comprar productes de temporada. És possible que noteu que aquests productes són més econòmics a la primavera: maduixes, mores, nabius, préssecs i prunes; tomàquets, blat de moro, enciams, carbassa, pastanagues i molt més! Aquí ...
Continua llegint Treure el màxim profit del teu producte a la primavera

Comprar "saludable" amb un pressupost SNAP

El 2017, l’USDA va informar que les dues compres més importants de l’usuari SNAP eren llet i refrescos. L'informe també incloïa que 0.40 dòlars de cada dòlar SNAP es destinaven a fruites, verdures, pa, llet i ous. Altres 0.40 dòlars es van destinar a menjars envasats, cereals, llet, arròs i mongetes. La resta de 0.20 $ es destina a refrescos, ...
Continua llegint Comprar "saludable" amb un pressupost SNAP

Setmana de la malnutrició

Aquesta setmana col·laborem amb UTMB i celebrem la setmana de la desnutrició. Què és exactament la desnutrició? Segons l'Organització Mundial de la Salut, "la desnutrició es refereix a deficiències, excessos o desequilibris en la ingesta d'energia i / o nutrients d'una persona". Pot ser desnutrició o sobrenutrició. Quan algú pensa en la desnutrició, normalment pensa en nens exacerbats, però el que som ...
Continua llegint Setmana de la malnutrició

Mes Nacional de la Nutrició

El mes de març és el Mes Nacional de la Nutrició i ho celebrem! Estem molt contents que hi siguis! El Mes Nacional de la Nutrició és un mes destinat a revisar i recordar per què és tan important escollir aliments més saludables i crear un estil de vida actiu. Vivim en un país on podem comprar productes saludables i frescos ...
Continua llegint Mes Nacional de la Nutrició

El bo, el dolent, el lleig del sucre

És el dia de Sant Valentí! Un dia ple de caramels i productes de forn i ganes de menjar-lo al vostre cor. Vull dir, per què no? Es comercialitza com una cosa que ens farà sentir meravellosos i ens va bé, però oi? Anem a bussejar una mica més i veurem quins són els productes ...
Continua llegint El bo, el dolent, el lleig del sucre

Nutrició pressupostària

Una bona alimentació és una part vital per tenir una vida sana i feliç. Una bona nutrició us permet tenir un cos sa, que al seu torn us permet: treballar cada dia, jugar més amb els vostres fills, fer exercici i dormir millor. Una bona nutrició comença amb una base sòlida en la seva dieta. És difícil ...
Continua llegint Nutrició pressupostària

Tenim la sort de trucar a la llar del comtat de Galveston

El que realment diferencia el nostre comtat és la seva gent: generosa, amable i sempre disposada a ajudar els seus veïns. És la raó per la qual ens agrada viure aquí. Malauradament, molts dels nostres veïns de Galveston lluiten per trobar menjar adequat per a ells i les seves famílies. Al Banc d'Aliments del Comtat de Galveston, la nostra missió és proporcionar ...
Continua llegint Tenim la sort de trucar a la llar del comtat de Galveston

Nutrició en el meu idioma

 

Mira vídeos en castellà:

Versió xinesa

我 的 餐盘

營養 教育 講義