Pam's Corner: Ralladura de llimona

Pam's Corner: Ralladura de llimona

Bé, tornem a donar-vos més consells, trucs i potser algunes receptes que us ajudin a guiar-vos en aquest camí de vegades confús. El meu pla havia estat anar setmana a setmana del que vaig rebre i llavors em vaig adonar que potser no anàrem el mateix dia al banc d'aliments o a un dels llocs mòbils, així que hi havia la possibilitat que no aconseguim els mateixos articles. Per tant, els meus consells potser no seran gaire útils aquesta setmana. Per tant, el meu objectiu ha canviat lleugerament i cobriré articles no dies ni setmanes.

Així que si la meva memòria no em falla, em vaig quedar amb les llimones. La setmana passada vaig acabar amb 2 bosses grans de llimones. No tinc ni una estimació del pes. Primer en vaig agafar uns quants per compartir amb els veïns, però en quedaven el que semblava un munt. Hi ha diverses opcions per estalviar llimones, algunes que no intentaré explicar perquè no he començat a intentar-ho jo mateix.

Hi ha parts de la llimona que es poden utilitzar suc, ratlladura, llavors i les restes posteriors es poden combinar amb vinagre per netejar.

En aquest cas vaig treure la versió elèctrica de l'exprimidor simple. Crec que vaig processar aquestes llimones en un parell d'hores. El suc es va posar en contenidors reutilitzats, prefereixo posar les coses en contenidors de 4 a 26 unces que vaig demanar a Amazon però m'estava acabant. El millor seria posar en safates de gel i, una vegada congelades, introduir-les en una bossa tipus cremallera i deixar-les al congelador. És una quantitat més manejable d'aquesta manera, però penso fer pastissos i pastissos amb ella, de manera que les porcions més grans estan bé.

Probablement s'hauria d'haver parlat del següent ús abans de l'extracció. La ratlladura que prové de la pell exterior de la llimona es pot desar amb un ratllador o un ratllador que permet obtenir tires fines de pela per fer servir per coure i en begudes, les que congelaria amb una mica d'aigua per evitar que canviï. colors al congelador.

Tot això també es pot aplicar a taronges i llimes.

Ens veiem la propera Pam

Això es tancarà 20 2