Dobrodošli!

Pokrenuli smo projekat Healthy Corner Store Project (HCSP) kako bismo pomogli u smanjenju nesigurnosti hrane u okrugu Galveston! Nesigurnost hrane predstavlja dio stanovništva koji nema pristup resursima potrebnim da prehrani sve pojedince u svom domaćinstvu. Nesigurnost hrane pogađa 1 od 6 stanovnika u okrugu Galveston i 34 miliona ljudi širom zemlje. Ovaj projekat je jedan mali korak ka pružanju zdrave hrane onima kojima je potrebna.

Šta je projekat? Kako će to smanjiti nesigurnost hrane?

HCSP je projekat koji se finansira grantom i ima za cilj povećanje pristupa opcijama zdrave hrane u zajednici donošenjem proizvoda u prodavnice na uglu u oblastima sa ograničenim pristupom prodavnicama. U ovim zajednicama trgovine na uglu postaju njihov jedini izvor hrane. Mnoge trgovine na uglu ne nude proizvode ili zdrave opcije. Ova područja se nazivaju pustinjama hrane. Ovaj projekat omogućava timu za ishranu da se udruži sa vlasnicima prodavnica, pronađe resurse, reorganizuje i donese sveže proizvode u prodavnicu kroz grantove. Donošenje pristupačne zdrave hrane jedan je od načina na koji se nadamo da se pozabavimo nesigurnošću hrane ovdje u okrugu Galveston.

Partneri:

Ove fiskalne godine udružili smo se sa Leon Food Mart #1 koji se nalazi u San Leonu, TX. Do sada smo dodali natpise oko trgovine koji naglašavaju nutritivni sadržaj raznih zdravih proizvoda. Nadamo se da ćemo uskoro vidjeti proizvode sobne temperature izložene na prednjoj strani trgovine. Također se nadamo da ćemo uskoro donijeti kartice s receptima i demonstracije hrane. Nadamo se da ćemo u narednoj fiskalnoj godini dovesti nove partnere u projekat.