U 2017. godini USDA je izvijestila da su dvije najpopularnije kupovine korisnika SNAP-a bile mlijeko i bezalkoholna pića. Izvještaj je također sadržao da je 0.40 američkih dolara od svakog SNAP-ovog dolara odlazilo na voće, povrće, hljeb, mlijeko i jaja. Još 0.40 dolara otišlo je u pakirana jela, žitarice, mlijeko, pirinač i grah. Preostalih 0.20 dolara odlazi na bezalkoholna pića, čips, slane grickalice i deserte. Nije tajna da svi primatelji SNAP-a ne koriste njihovu pomoć za kupovinu zdrave hrane. Ali nemojmo počinjati sa pretpostavkama i kritizirati ove kupovine. Želio bih vas podsjetiti da se prehrana rijetko uči u školama, a liječnici rijetko nude savjete na tu temu; pa, umjesto da prebrzo donosimo zaključke o tome zašto primaoci SNAP-a kupuju gazirana pića i drugu „smeću“, istražimo kako promijeniti te kupovine!

Vaši SNAP dolari mogu se koristiti za obroke koji će trajati toliko duže kroz vaš tjedan i mjesec, uistinu produžujući vaš dolar. Zauzvrat, nadamo se da ćete imati manje dana bolovanja ili ćete se barem malo više osjećati energijom svojih novih metoda kupovine namirnica. Prosječno domaćinstvo od 4 osobe koje primaju SNAP beneficije u Teksasu dobija beneficije od približno 460 USD mjesečno (na osnovu istraživanja na Internetu, ovaj bi broj za mnoge korisnike mogao izgledati drugačije). To izlazi na budžet od 160 dolara sedmično. Održavanje proračuna je toliko važno, a za pomoć u tome najvažnije je planiranje obroka. Proći ću kroz to kako izgledaju zdravi doručci, ručkovi, grickalice i večere vrijedni 160 dolara.

Moja me avantura vodi do lokalnog HEB-a gdje sam obavio "zdravu" kupovinu. Napravio sam primjer sedmičnog plana obroka za četveročlanu porodicu koristeći ovaj budžet.

Prvi doručak ove sedmice. Pokušajte kupiti namirnice koje se mogu koristiti na više načina; ovo će vam dodatno uštedjeti novac. Odlučite se za robne marke kada su jeftinije. Ako kupujete prerađeno meso, poput slanine i kobasica; pokušajte odabrati prirodne proizvode ili one sa smanjenim udjelom natrija . Ova slanina je bila jedan od naših "raskošnih" artikala za 4.97 dolara po pakovanju, ali se isplati! Hljeb od 100% integralnog pšeničnog brašna je najzdraviji i koštao je samo 1.29 dolara, samo nekoliko centi više od bijelog hljeba. Birajte obične jogurte , umjesto onih koji su već aromatizirani (oni su puni dodanih šećera); umjesto toga dodajte svoje prirodne zaslađivače poput meda i voća . Zasladite zobenu kašu na isti način! Obavezno dodajte i puno voća i povrća (naše je na kasnijim slikama!).

Jaja - 18 ct: 2.86 dolara

Slanina - 2 pkgs: 4.97 USD x 2 = 9.94 USD

Obični nemasni jogurt: 1.98 dolara

Zob - 42 oz: 1.95 dolara

Med - 12 oz: 2.55 dolara

Sok od pomorandže + kalcij - 1.78 l: XNUMX dolara

1% mlijeka - 1 gal: 1.98 USD

100% hljeb od cjelovite pšenice - 1.29 USD

Sljedeći je ručak. Sendviči su dobra i pristupačna opcija. Mi smo odabrali ćuretinu ili šunku sa sirom, te puter od kikirikija + bananu + med. Miješajte to svaki dan da bi bilo zanimljivije. Sir na veliko koji sami režete je jeftiniji od kupovine već narezanog sira, a uz to je i prirodan! Kada birate puter od kikirikija, odaberite marku s najmanjom količinom šećera . Ako ste u okviru budžeta, odaberite meso s nižim udjelom natrija ili prirodne vrste mesa za ručak. Koristite ostatke slanine od doručka i povrće od večere kako biste dodali više okusa svom sendviču.

100% hljeb od cjelovite pšenice: 1.29 USD

Mandarine: 3.98 dolara

Banane: 0.48 USD po funti, ~ 1.44 USD

Turska - 10 oz: 2.50 dolara

Šunka - 12 oz: 2.50 dolara

Maslac od kikirikija - 16 oz: 2.88 dolara

Sir - 32 oz: 6.32 dolara

Grickalice se preporučuju tokom cijelog dana (sve dok su zdrave!). Evo nekoliko odličnih opcija : kockice sira, svježe voće i povrće, humus, salsa, puter od kikirikija + krekeri, orašasti plodovi, sušeno voće, pa čak i kokice (sa manje dodate soli). Kupovina grickalica na veliko može vam pomoći da uštedite novac; obično traju duže od sedmice.

Dječja šargarepa - 32 oz: 1.84 dolara

Nezaslađeni umak od jabuka - 46 oz: 1.98 dolara

Trail mix - 42 oz: 7.98 dolara

Kokice - 5 oz: 1.79 dolara

Pereci - 15 oz: 1.50 dolara

Kivi- 3/1 $: 2.00 USD

Humus - 10 oz: 1.89 dolara

Večere lako mogu biti najskuplji obrok u danu. Odabrali smo namirnice koje se mogu koristiti u više jela i dana . Prilikom odabira namirnica iz kutija, konzervi ili flaša, birajte one koje imaju manje natrijuma i šećera ili im uopšte nije dodato ništa. Konzervirano i smrznuto povrće/voće je jednako zdravo kao i svježe, a ponekad je i jeftinije. Birajte nezačinjeno meso i začinite ga sami. Neka od jela koja smo odabrali ostavit će vam ostatak ili će imati dovoljno namirnica da napravite još jedan obrok.

Obrok 1: Roštilj svinjetina, pečeni krompir i boranija

Svinjski kotleti - 9 ct: 7.69 USD

Pečeni krompir - 5 funti: 2.98 dolara

BBQ sos - 14 oz: 2.00 dolara

Zeleni pasulj - 2 limenke: 0.78 USD x 2 = 1.56 USD

Obrok 2: Italijanska piletina, smeđa riža i brokula

Pileća prsa: 10.38 dolara

Preliv za salatu - 14 oz: 1.86 dolara

Brokula - 12 oz: 1.28 dolara x 2 = 2.56 dolara

Smeđa riža - 16 oz: 0.67 dolara

Obrok 3: Kobasica, riža i povrće

Goveđa kobasica - 12 oz: 3.99 USD x 2 = 7.98 USD

Smrznuto povrće - 14 oz: 1.98 USD x 2 = 3.96 USD

Obrok 4: Tacos od puretine ili quesadillas sa salsom

Tortilje - 0.98 dolara

Crni grah - 15 oz: 0.78 USD x 2 = 1.56 USD

Luk: 0.98 dolara

Paradajz - 1.48 dolara

Avokado - 0.68 USD x 2 = 1.36 USD

Mljevena puretina - 1 lb: 2.49 dolara

Kukuruz - 15.25 oz = 0.78 USD

Obrok 5: Turski špageti sa salatom i tikvicama

Organski miks salata- 3.98 USD

Gljive - 1.58 dolara

Cherry paradajz - 1.68 dolara

Krastavci - 2 x 0.50 USD = 1.00 USD

Mljevena puretina - 1 lb: 2.49 dolara

Rezanci od pšenice - 16 oz: 1.28 dolara

Tikvice- 0.98 USD / lb

Umak od špageta - 24 oz: 1.89 dolara

Ukupan iznos za večeru bio nam je 66.15 dolara; donoseći naš ukupan

sedmični iznos od oko 130 USD za sve obroke. Odlučili smo ići ispod granice od 160 dolara kako bismo dozvolili razlike u cijenama i omogućili individualne preferencije hrane.

Zdrav život moguć je uz ograničenje, samo treba pažljivo planirati. Slobodno pomiješajte ove opcije i obroke; samo zato što piše da je to večera, ne znači da ne može biti ni obrok ni doručak!

—- Jade Mitchell, pedagog za prehranu

—- Kelley Kocurek, pripravnik iz RD-a

** Izjava o odricanju autorskih prava: Ne posjedujemo prava ni na jedan brend i proizvod prikazan na ovim slikama. Ove slike koristimo za promociju zdravog i pristupačnog života. Sve slike su snimljene na HEB. **