স্বাগত!

গ্যালভেস্টন কাউন্টিতে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা কমাতে সাহায্য করার জন্য আমরা হেলদি কর্নার স্টোর প্রজেক্ট (HCSP) চালু করেছি! খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা জনসংখ্যার সেই অংশের প্রতিনিধিত্ব করে যারা তাদের পরিবারের সমস্ত ব্যক্তিদের খাওয়ানোর জন্য প্রয়োজনীয় সংস্থানগুলিতে অ্যাক্সেস নেই। খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা এখানে গ্যালভেস্টন কাউন্টিতে প্রতি 1 জন বাসিন্দার মধ্যে 6 জন এবং দেশব্যাপী 34 মিলিয়ন মানুষকে প্রভাবিত করে৷ এই প্রকল্পটি যাদের প্রয়োজন তাদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প আনার দিকে একটি ছোট পদক্ষেপ।

প্রকল্প কি? এটি কীভাবে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা হ্রাস করবে?

এইচসিএসপি হল একটি অনুদানের অর্থায়িত প্রকল্প যার লক্ষ্য মুদি দোকানে সীমিত অ্যাক্সেস রয়েছে এমন অঞ্চলে কর্নার স্টোরগুলিতে পণ্য আনার মাধ্যমে সম্প্রদায়ের স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্পগুলিতে অ্যাক্সেস বাড়ানোর লক্ষ্যে। এই সম্প্রদায়গুলিতে, কর্নার স্টোরগুলি তাদের খাবারের একমাত্র উত্স হয়ে ওঠে। অনেক কর্নার স্টোর পণ্য বা স্বাস্থ্যকর বিকল্প বহন করে না। এই অঞ্চলগুলিকে খাদ্য মরুভূমি বলা হয়। এই প্রকল্পটি পুষ্টি দলকে দোকান মালিকদের সাথে দল বেঁধে, সংস্থান খুঁজে বের করতে, পুনর্গঠন করতে এবং অনুদানের মাধ্যমে দোকানে তাজা পণ্য আনতে দেয়। সাশ্রয়ী মূল্যের স্বাস্থ্যকর খাবারের পছন্দ নিয়ে আসা হল একটি উপায় যা আমরা এখানে গ্যালভেস্টন কাউন্টিতে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা মোকাবেলা করার আশা করি।

সহযোগীদের:

এই অর্থবছরে, আমরা সান লিওন, TX-এ অবস্থিত Leon Food Mart #1 এর সাথে অংশীদারিত্ব করেছি। এখন পর্যন্ত, আমরা বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর পণ্যের পুষ্টির বিষয়বস্তু হাইলাইট করে দোকানের চারপাশে চিহ্ন যুক্ত করেছি। আমরা আশা করছি শীঘ্রই দোকানের সামনে ঘরের তাপমাত্রার পণ্য প্রদর্শিত হবে। আমরা আশা করি শীঘ্রই রেসিপি কার্ড এবং খাবারের প্রদর্শনী নিয়ে আসব। আমরা আশা করছি আগামী অর্থবছরে এই প্রকল্পে নতুন অংশীদার আনতে পারব।