Тази седмица си партнираме с UTMB и честваме седмицата на недохранването. Какво всъщност е недохранването? Според Световната здравна организация „недохранването се отнася до недостатъци, излишъци или дисбаланси в приема на енергия от човек и / или хранителни вещества.“ Това може да бъде недохранване или прекомерно хранене. Когато някой мисли за недохранване, обикновено мисли за отслабнали деца, но това, което виждаме и сега, е прекомерното хранене. Може ли някой да затлъстее и все пак да е недохранван? Абсолютно! Прекомерното хранене може да бъде мястото, където човек яде твърде много калории и напълнява, но може би не яде правилните храни, така че те стават дефицитни в много витамини и минерали. Трудно е да се каже кое е „по-лошо“, но и двата вида определено присъстват в нашата общност и трябва да бъдат разгледани съответно.

Какво допринася за недохранването? Има много фактори, но някои от най-често срещаните са липсата на храна поради финансови причини или недостатъчен достъп до храна поради транспорт или съображения за безопасност, живот в селски район и др. Несигурността на храните е друго влияние върху недохранването. Несигурността на храните е по-широк термин и се отнася до липса на достъп до храна въз основа на финансови и други ресурси. Според Feeding Texas, в окръг Галвестън (пощенски код 77550) 18.1% от хората живеят в несигурни за храна домове. Трудно е да се определи колко са от недохраненото население, но ако някой не знае откъде идва следващото му хранене, това определено го излага на риск от недохранване. Недохраненият човек също не винаги трябва да е гладен. Те може просто да не ядат или да имат достъп до достатъчно плодове, зеленчуци и други здравословни продукти, или тялото им може да не е в състояние да усвои необходимите хранителни вещества, от които се нуждае. Недохранването може да бъде причинено и от медицинско състояние.

Какво можем да направим, за да помогнем? Ние от хранителната банка на окръг Галвестън можем да помогнем, като предоставим храна и ресурси на нуждаещите се. Вие в общността можете да помогнете, като дарите храна директно на нуждаещите се или на местната банка за храна, ако не сте в състояние да направите това, просто предайте информация къде може да се получи помощ. Никой не трябва да гладува!

—– Кели Кокурек, стажант от РД