مرحبا!
لقد أطلقنا مشروع متجر الركن الصحي (HCSP) للمساعدة في تقليل انعدام الأمن الغذائي في مقاطعة جالفستون! يمثل انعدام الأمن الغذائي نسبة السكان الذين لا يستطيعون الوصول إلى الموارد اللازمة لإطعام جميع الأفراد في منازلهم. يؤثر انعدام الأمن الغذائي على 1 من كل 6 سكان هنا في مقاطعة جالفستون و 34 مليون شخص على مستوى البلاد. هذا المشروع هو خطوة صغيرة نحو توفير خيارات غذائية صحية للمحتاجين.
ما هو المشروع؟ كيف سيقلل هذا من انعدام الأمن الغذائي؟
HCSP هو مشروع ممول بالمنحة يهدف إلى زيادة الوصول إلى خيارات الغذاء الصحي في المجتمع من خلال جلب المنتجات إلى متاجر الزاوية في المناطق ذات الوصول المحدود إلى محلات البقالة. في هذه المجتمعات ، تصبح متاجر الزاوية المصدر الوحيد للغذاء. العديد من متاجر الزاوية لا تقدم منتجات أو خيارات صحية. تسمى هذه المناطق بصحاري الطعام. يسمح هذا المشروع لفريق التغذية بالتعاون مع أصحاب المتاجر ، والعثور على الموارد ، وإعادة التنظيم ، وإحضار المنتجات الطازجة إلى المتجر من خلال المنح. إن تقديم خيارات غذائية صحية ميسورة التكلفة هو إحدى الطرق التي نأمل بها لمعالجة انعدام الأمن الغذائي هنا في مقاطعة جالفستون.
في هذه السنة المالية ، عقدنا شراكة مع Leon Food Mart # 1 الموجود في سان ليون ، تكساس. حتى الآن ، أضفنا لافتات حول المتجر تسلط الضوء على المحتوى الغذائي لمختلف المنتجات الصحية. نأمل أن نرى منتجات درجة حرارة الغرفة معروضة في مقدمة المتجر قريبًا. نأمل أيضًا أن نحضر بطاقات وصفات وعروضًا عن الطعام في وقت ما قريبًا. نأمل في جلب شركاء جدد في المشروع في السنة المالية القادمة.
