“የተቀነባበሩ ምግቦች” የሚለው ቃል ሊያገኙት በሚችሉት እያንዳንዱ የጤና ጽሑፍ እና የምግብ ብሎግ ውስጥ ይጣላል ፡፡ ዛሬ በሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ የሚገኙት አብዛኛዎቹ ምግቦች የተቀነባበሩ ምግቦች መሆናቸው ውሸት አይደለም ፡፡ ግን ምንድናቸው? የትኛውን ለመብላት ጤናማ እና ጤናማ ያልሆኑትን እንዴት እናውቃለን? እነሱ ምን እንደሆኑ እና ገንቢ ያልሆኑ እና አልሚ ያልሆኑ የተሻሻሉ ምግቦች ፈጣን መመሪያ ይኸውልዎት ፡፡

“የተቀነባበሩ ምግቦች” የታሸጉ ፣ የታሸጉ ፣ የታሸጉ ፣ ቀድመው የተቆረጡ ወይም ከመታሸጋቸው በፊት ጣዕማቸው የተሻሻሉባቸው ማናቸውም ምግቦች ናቸው ፡፡ እነዚህ ሂደቶች የምግቡን የአመጋገብ ጥራት በተለያዩ መንገዶች ይለውጣሉ ለዚህም ነው ቀድመው የቀዘቀዙ ምግቦችን ሲገዙ ራስዎን ከማብሰልዎ ይልቅ እጅግ በጣም የከፋ የሆኑት ፡፡ የቀዘቀዙ ምግቦች ጣዕምን ለማሻሻል እና ምግብ ለማብሰል እና ለመቅመስ ቀላል እንዲሆኑ ኬሚካላዊ ኬሚካሎች ፣ ስኳር እና ጨው ይጨመርላቸዋል ፡፡ በሌላ በኩል ግን ሻንጣ የያዙ ስፒናች ወይም የተቆረጠ አናናስ ሊኖርዎት ይችላል እና ምንም እንኳን እነሱ አሁንም “እንደተሰሩ” ቢቆጠሩም የአመጋገብ ባህሪያቱን አያጡም ፡፡

ከተመረቱት ምግቦች ውስጥ ጤናማ የሆኑት ማንኛውንም ያልያዙ ወይም ጥቂት ተጨማሪዎችን ብቻ የሚያካትቱ ማናቸውም ምግቦች ይሆናሉ ፡፡ በሻንጣ የታሸጉ ምርቶች ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ የታሸጉ አትክልቶች ፣ የታሸገ ዓሳ ፣ ወተት እና ለውዝ ከሚመረቱት ምግቦች ሁሉ በጣም ጤናማ ናቸው ፡፡ አንዳንድ ሰዎች በገንዘብ ምክንያት የታሸጉትን ፋንታ አዲስ ምርትን የመግዛት አማራጭ የላቸውም ስለሆነም የታሸጉ ምግቦች በጀትዎን እና የአኗኗር ዘይቤዎን በተሻለ የሚያስተካክሉ ከሆነ የጥፋተኝነት ስሜት አይሰማቸው ፡፡ የምግቦቹን የአመጋገብ ጥራት ከፍ ለማድረግ ጨውና ስኳርን የጨመሩ የታሸጉ ነገሮችን ለማስወገድ ይሞክሩ ፡፡ በዚህ ዘመን አብዛኞቹ አዋቂዎች በጣም የተጠመዱ መሆናቸው እና የራስዎን ምርት ሁሉ ማሳደግ ተጨባጭ አይደለም ፡፡ ለእርስዎ ይህ ከሆነ ፣ ቀድመው የተቆረጡ ወይም ቀደም ብለው የታሸጉ የታሸጉ ምርቶች እንደ ተሰራ በመሆናቸው ብቻ ሊታለፍ የማይገባ ነገር አይደለም ፡፡

አነስ ያሉ ጤናማ የሆኑ የተሻሻሉ ምግቦች-የሙቅ ውሻ ዋሾች ፣ የምሳ ሥጋ ፣ ድንች ቺፕስ ፣ ቺፕ ዲፕስ ፣ የቀዘቀዙ ምግቦች ፣ እህሎች ፣ ብስኩቶች እና ብዙ ተጨማሪ ዕቃዎች ናቸው ፡፡ እንደ የታሸጉ ኩኪዎች ወይም ጣዕም ያላቸው ብስኩቶች ያሉ በሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ያሉ አብዛኛዎቹ ዕቃዎች ከእውነተኛ የበለጠ በጣም የተከናወኑ ናቸው ፡፡ በእነዚያ ምርቶች ውስጥ በጣም ጥቂት “እውነተኛ” ንጥረ ነገሮች አሉ እና ኬሚካሎቹ ለሰውነታችን በጣም እንግዳ ናቸው ፡፡ በከፍተኛ የምግብ አሰራር ሂደት ውስጥ ያሉ አነስተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያላቸው አዘውትረን መመገብ ለእኛ ጥሩ የማይሆኑበት ምክንያት ይህ ነው ፡፡ እነዚያን ዓይነቶች ዓይነቶች በጭራሽ ሳንበላ እንኖራለን ብሎ ማሰብ ከእውነታው የራቀ ነው ለዚህም ነው በተለምዶ በመጠኑ እንዲመገቡ የሚመከረው። በየቀኑ ምትክ በወር አንድ ጊዜ የታሸጉ ኩኪዎችን መመገብ ወይም በየቀኑ ሳይሆን በሳምንት አንድ ጊዜ ስኳር ያላቸው የቁርስ እህሎችን መመገብ እና መሞከር ጥሩ ለውጦች ናቸው ፡፡ ምክንያቱ ፣ ሰውነትዎ እነዚህ የተሻሻሉ የምግብ ዕቃዎች ከያዙት ኬሚካሎች ሁሉ ይልቅ ለእውነተኛ ”የምግብ ዕቃዎች የበለጠ አዎንታዊ ምላሽ ይሰጣል ፡፡ የተቀነባበሩ ምግቦች ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ ከ II ዓይነት የስኳር በሽታ ፣ ከፍ ያለ ኮሌስትሮል ፣ ከደም ግፊት እና ከአንዳንድ ካንሰር ጋር ተያይዘዋል ፡፡ እነሱ ለጤንነታችን በጣም ጎጂ ናቸው እና በአመጋገባችን ውስጥ በጣም ውስን መሆን አለባቸው ፡፡

የተቀነባበሩ ምግቦች በዛሬው መደብሮች እና ግብይት ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከመሆናቸው የተነሳ እነሱን ለማስወገድ ፈጽሞ የማይቻል ነው ፡፡ ግን ምን እንደሆኑ ማወቅ እና ለጤንነታችን ምን ያህል ጎጂ ሊሆኑ እንደሚችሉ ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ መረጃ የአመጋገብ ዋጋ ያላቸውን እና የሌላቸውን ለማሰስ ይረዳዎታል ፡፡ ይህ በተቀነባበሩ ምግቦች ላይ በጣም መረጃ ሰጭ እንደነበረ ተስፋ አደርጋለሁ ፣ ስለእነሱ ብዙ ማውራት ለምን አስፈለገ ፡፡

- ጄድ ሚቼል ፣ የአመጋገብ አስተማሪ